【DADA】鎌倉の若宮大路沿いにあるピザ屋さんのピザ生地がサイコー！
レビュー
イワタコーヒーで素晴らしい桃のパフェの後は、11:30に予約していたDADAへ。
昨年もイワタコーヒーの後はピザという同じパターンでしたが、今回もピザ屋へ。
しかし、鎌倉にはべべとかDADAとかGGとか、繰り返しの名前のピザ屋さんが多いんですかね。
しかも、どちらも人気のお店とのことで。
チョッと不思議な感じです。
11:30の開店より少し早く着いてしまったので、辺りをウロウロして開店直前に伺ったら、既にオープンしてました。
結構、予約で埋まっているようで、入れないお客さんもいたりと予約しておいてヨカッタです。
お初なので、リスクを取らずにマリナーラ(1200円)とグラスワインの白(合計が2310円だったのでグラスワインは900円かと)を。
12時から埋まるんですかね。11:30の段階では半分程の入り、という感じ。
店内は落ち着く雰囲気。
先ずは白ワインから。
キリっとした口当たりの中にフルーティさを感じて、美味しいです。
マリナーラは早々にも到着。
生地にカットは入っておらず、自分でお好みでカットするようです。
早速頂きます。
ガーリックの香ばしい香りにトマトの酸味が合いますね。
美味しいです。
そしてこの生地が美味しいですよ。
少し濃いめの塩加減と小麦がシッカリ香る生地で、マリナーラのガーリックに負けずに生地が主張している感じで存在感あります。
薄めの生地ですが、ピザ生地を味わっている感があって、その生地が美味しいです。
コレはアタリのピザじゃないかと。
久々に印象に残るピザと思いますよ。
この生地の塩加減にフルーティな香りとピリッとした印象の白ワインが合いますね。
あっという間に頂き終えてしまいましたよ。
コレは、これから鎌倉のピザ比較の基準になっちゃうんじゃないか、という美味しさででしたね。
ごちそうさまでした。
※ピザが気になる方は、このブログのピザの記事を集めたページもご覧下さい。
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