【キッチンチェック】池袋の老舗洋食店のハンバーグがフワッフワで美味しい！
レビュー
3ヶ月度前にも池袋には来てますが、
この日は、ヒョータンに伺って以来、数年ぶりの西口。
西口っぽいディープさを醸し出しながら、
到着のロサ会館。
コチラですね。
早く着き過ぎて、まだヤッてませんね。
30分前にポールで並んで。
15分前にはカウンター席分の待ち行列に延びてたりシテ。
と思ったら、現れたお母さんから、決まってれば注文を、と渡されたメニュー。
まだ、生姜焼きにするかハンバーグにするか、悩み殺してる最中でしたが、早々の決断は安全に倒してのハンバーグ(1300円)をチョイス。
このハンバーグで試しての、次回は生姜焼きにしますかね。
茶色いガラス越しに見ると、もう調理始まってるみたいですね。
開店時間にオープンして、キッチンを囲んだU字型のカウンター席の奥から詰めて座ります。
カウンター席は全部で14,5席あるように見えましたが、一巡目は10名ほどで打ち止め。
ヤハリ、開店15分前でギリ、というコトでしょうか。
並んでいる内にオーダー取って、調理に掛かっていたからか、着席して5分もせずにハンバーグが到着。
鉄板でドミグラがグツグツと泡立っていて、ウマソーですよ。
熱い内に頂きますよ。
おおっ、フンワリ系で肉々しさはありませんが、タネにシッカリ味付けしてあるようで、シッカリ捏ねて旨味が出ているところへの下味で、ハンバーグそのものがとても美味しいです。
ドミグラはその明るい色の通り、マイルドな感じ。
ガルニのポテトがそのドミグラに浸されてウマそうに見えて、思わず口に運んだら、案の定の美味しさ。
目玉は、固めの焼き具合で、そのまま楽しむタイプのよう。
軽く振り掛けられた塩コショウのパンチも見逃し難いアクセントに。
ベジタブルミックスと、
プレーンスパは、口休めの位置付けでしょうか。
コンなインターバルの後にハンバーグに戻ると、ヤッパリその美味しさが際立つような。
ウン、ウマいです。
生姜焼きと悩み殺したけど、ハンバーグにして正解だったような。
コリャ、ポークソテーとか、ポークカツレツとかも、かなり期待できちゃいそうな美味しさだったり。
思わず、大きめにカットして頂いちゃったりシテ。
コレで最後のカットなのが、かなり心残りのだったりする美味しさ。
クー、ウマかった！
イヤー、このランチチョイスはバッチリでしたね。
惜しむらくは、この美味しさの余韻を味わうも無く、ソソクサと席を開けなきゃイケナイカウンタースタイルというコトでしょうか。
ごちそうさまでした。
※洋食が気になる方は、このブログの洋食の記事を集めたページもご覧下さい。
そして、ハンバーグが気になる方は、このブログのハンバーグの記事を集めたページもご覧下さい。
Shop Information
キッチン チェック
