【きつね庵】銀座で甘いお揚げのきつねうどんがタマラナイ出汁で美味しい！
レビュー
スタバのロースタリーで美味しいモンテビアンコの後は、銀座に。
これまでご縁が無かったきつね庵でしたが、いよいよご縁に恵まれたんではないかと。
9月半ばで朝晩は秋めいて来ましたが、昼間はまだ30℃超えのこの土曜日は、ツルツルっと冷たいうどんがよろしいかと。
最近、そのパターンでうどんばかりという感はありますが。
見えてきましたね。
以前は、この看板を見落としてこの辺りをウロウロして見つからず断念したりもしましたが、今日はダイジョウブですね。
2階に上がって扉を開けると、
空いてましたひと席。
カウンター6席にテーブル席1卓のようなので、お昼の12時回ったばかりのこの時間に空いていてヨカッタです。
コチラのスペシャリテの甘いきつねうどんは外せないとしても、外はかなりの暑さなのでヤッパリ冷やしでしょうか。
後は、ランチセットにするかどうか。
この後に銀座風月堂のモンブランを14時に予約してるので、うどん単品の方がいいかなー、と思いつつも、ヤッパリちりめん山椒ごはんに惹かれてランチセット(1210円)に。
外はかなり暑くなってきたので、この冷たい麦茶が沁みますね。
到着したきつねうどんは、お揚げと九条ねぎがタップリと乗った、魅力的な水面。
先ずはお出汁から。
ウマっ！
この出汁、ウマいです。
甘いお揚げから染み出してきたらモッタイナイような美味しさですが、大丈夫なんでしょうか。
それではうどんを。
おおっ、結構コシがありますね。
もっと柔らかいのかと思っていましたが、ナカナカにシッカリした歯応え。
そしてお揚げ。
甘いですねー。
でも、ウマいです。
このお揚げだけでゴチソウのような美味しさ。
先にうどんと九条ねぎを合わせてみましょうか。
コレは言うまでもない美味しさ。
九条ねぎ、シャキシャキですよ。
この出汁に合いますね。
そしてお揚げと。
ヤッパリ、九条ねぎとの方が合うかナー。
この辺りで、じゃこご飯を。
コリャ、ウマいですよ。
ヤッパリ、ランチセットにして正解と納得できる美味しさ。
そしておばんざい。
コレも出汁がウマいです。
優しい美味しさというか、この出汁が素材を包み込んでいるような感じですね。
そろそろ、お揚げの甘さが出汁に染み出してる頃でしょうか。
あっ、割と合いますね。
甘さが加わって、より深みが増したような美味しさに。
この少し甘い感じが美味しいですよ。
この変化した出汁で頂くうどんも美味しいですね。
でもお揚げは単独で頂いた方が美味しいような。
イヤー、ウマいですねー。
どうして今までご縁が無かったのか、悔やまれる美味しさ。
思わず、うどんを少し頂く毎に、この出汁を啜ってしまいますよ。
コリャ、止まらんですな。
そしてじゃこご飯も、
おばんざいも美味しく。
サラダだけは、このフンイキにドレッシングが合ってない気がして、途中でヤッつけましたが。
クー、ウマい！
ウマ過ぎる！
イヤー、堪能しました！
ウマかったです。
最後に名残惜しく、出汁をいつまでも啜ってましたよ。
このオネダンだし、土曜日にもランチセットがあって。
コリャ、銀座のランチの筆頭に躍り出たような感があるように思う、大満足のランチでしたよ。
ごちそうさまでした。
※うどんが気になる方は、このブログのうどんの記事を集めたページもご覧下さい。
Shop Information
京うどん きつね庵(ホームページへ)
東京都中央区銀座3-8-13 光生ビル2階
03-6264-4715
