【水信フルーツパーラー】やまえ栗のモンブランデセールがサイコーに美味しい！！
レビュー
この日は朝から馬車道へ。
馬車道はピカチュウ、ナンですね。
ずっと宿題店だった水信フルーツパーラーで絞りたてモンブランが数量限定でヤッてるのを見つけて、予約して伺いました。
チョッと早く着いちゃって、2階の広場みたいなスペースで開店まで少し時間を潰してから。
平日とは言え、数人開店待ちしてましたね。
開店して、お店の奥の席に案内されて。
店内は、期待通りのステキな雰囲気。
予約していたやまえ栗のモンブランデセール(2500円)に合わせるドリンクをどうしようかと。
先程、スタバでコーヒー飲んじゃいましたからね。
コチラの紅茶は拘りみたいなので、サンセット・ヌーヴォー(600円)を。
ナンだか、一つ一つ拘っている感じがしますよ。
サンセット・ヌーヴォーが先に来て。
注いでもらったら。
直ぐ様にモンブランも。
お店の方からモンブランの解説があり、洋梨との組み合わせという、フルーツパーラーっぽさを感じる構成。
では先ずはモンブランから。
ウマっ！
スゴい栗感。
しかも、柔らかで上品な栗感で素晴らしいです。
次は、この甘露煮を頂いてみますかね。
イヤー、ホクホクした食感と優しい栗感の甘さが素晴らしい。
ウマいですよ。
この辺で溶けかかっちゃってる洋梨のシャーベットを。
コレ、ウマいですよ。
モンブランとどちらを優先で頂くのか悩むほど。
生クリームもとても滑らかな食感で素晴らしく。
この辺で洋梨を頂いてみたら、洋梨って食感がトロトロナンですね。
和梨のようなシャリシャリ感は無く。
トロけて甘く、バナナのようなカンジです。
ウマいですね。
しかし、このやまえ栗、素晴らしすぎるのではないかと。
しかも、メレンゲはザクザク食感で甘さは上品。
生クリームもレベル高く、ワタシの中でも最上位クラスの絞りたてモンブラン。
クー、ウマい！
ウマいですよ。
主役を張れるレベルの洋梨ですが、コンなにモンブランが美味しいと、このやまえ栗をマンキツするために先に頂いてしまいますか。
コレもかなりウマいんだけどねー。
それでは、心置き無くやまえ栗を。
コレ、ナンだろうかと思ったら、洋梨キャラメルコンポートとのことで、コレがマタ香り良い甘みで美味しいです。
マロンクリームだけでは無く、メレンゲも生クリームも、そしてアクセントのフルーツも、どれもがレベル高く、それでいて主張するのはあくまでもやまえ栗。
途中、崩れかかってしまいましたが、
メゲずにマロンクリームを。
ウマいですねー。
マロンクリームだけでは無く、メレンゲも生クリームも、そしてアクセントのフルーツも、どれもがレベル高く、それでいて主張するのはあくまでもやまえ栗。
フルーツパーラーが本業とは思えないモンブランの完成度。
やまえ栗がコンなに美味しいとは思わず。
もっと早く頂くべきだったと。
タマランですねー。
サイコーにウマいです。
イヤー、ウマかった！
最近、今年イチを連発してますが、コチラのモンブランもそう感じてしまう素晴らしさ。
コレ、来年もやるんですかね。
帰り際に、そう尋ねてしまうほど、感動しましたよ。
ごちそうさまでした。
※モンブランが気になる方は、このブログのモンブランの記事を集めたページと、
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Shop Information
水信フルーツパーラー(ホームページへ)
神奈川県横浜市中区北仲通5丁⽬57番地2 KITANAKA BRICK＆WHITE（北仲ブリック＆ホワイト）1F
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