【ハンバーグウィル】新宿御苑の岩中豚100%のジューシーなハンバーグには温泉卵を
レビュー
この日は満を侍してコチラのお店に伺いました。
いつも通り気が急いてかなり早めに到着したので、暫く近くを散策して10:55に二番手に並ぶと、そのすぐ直後にワラワラと並び始めて、15分前にはナンと30人位に延びてました。
行列はあまりにも長いのでお店の左にＡ列、右にＢ列と分かれて並ぶようで、それでも並びきれずに通りの反対側にまで並んでました。
あとチョッとウロウロしていたらかなり後方になっていたかと思うと、早めに戻って来て並んでヨカッタです。
並んでいる時にメニューが配られて、開店前にオーダー。
パテをパンチェッタベーコン(1500円)にしてソースはデミグラス。そしてサラダとドリンクが付くＡコース(480円)にしてみました。
お店がオープンして一番奥のカウンター席に案内されました。
お店はカウンター席の他にはテーブル席が数卓ある程度なので、行列の一番後ろの人が入店するのは暫くかかりそうです。
先ずはカップスープが到着です。
コンソメスープでシメジ、マイタケと季節を感じるキノコが入っていて美味しいです。
続いてサラダ。
このサラダが美味しかった。
先ずフルーティな後味のドレッシングが美味しいです。
そしてこのサラダの蒸し豚。コレが旨味とコクがあって、Ａコースにしてヨカッタと思える一品です。
いよいよメインのハンバーグが到着。
俵型で少し赤茶けたドミグラソースを纏って美味しそうです。
早速ナイフを入れると、ジュワっと溢れ出てくる肉汁。そこにドミグラソースをタップリ付けて頂くと、豚100%であっさりした中に旨味が感じられて美味しいです。続いてベーコンと一緒に頂くと、コレはコクが出て美味しいですね。
そして添えてある温泉卵と一緒に頂くと、コレがまだマイルドな味わいなってウマいです。
イヤー、３通りの美味しさが味わえるって、ナンて贅沢！
早く来て並んだ甲斐があるというモノです。
ハンバーグにはライスかなぁ、ナンて思ってこの日はライスで頂きましたが、最後に残ったドミグラと温泉卵の混ざった濃厚なソースをパンですくって頂いたら、コレはコレで美味しかったんじゃないかなぁ、ナンて次は是非パンで頂こうと誓うワタシでした。
最後の〆はアイスコーヒー。
全てが美味しかった。
ごちそうさまでした。
Shop Information
ハンバーグウィル 新宿御苑店
東京都新宿区新宿１－３－８YKB新宿御苑ビル101(GoogleMAPへ)
03-3358-4161
