【香川一福】サスガはビブグルマン！讃岐うどんだけじゃなくて天ぷらもウマい！
レビュー
パーラーヒルトップで美味しい桃パフェを頂いたばかりですが、次はランチに神保町から神田駅方面へ。
あった、あった、アリマシタヨ。
香川一福。
神田で、丸香と双璧を成すと聞いた、香川一福。
どんだけ美味しいのかと、気になっていました。
到着したのはジャスト13時という感じだったからか、行列は無く、すぐに入れました。
入口の券売機で先ずは食券購入です。
出汁の美味しさを確認したいが故に、うどんはぶっかけではなく、ひやかけ中(530円)で。
天ぷらは、チョッと多いかとも思いましたが、とり天(150円)と野菜天盛り(380円)を。
カウンター席で出来上がりを待ちますよ。
ヤッて来たうどんは美しいお姿。
その脇の天ぷらは、ヤッパリ多かったような。
しかし、一番左の野菜はコレ、ナンでしょね。
先ずは出汁を。
ウマっ！
コレ、メチャメチャウマいですよ！
うーん、丸香よりも美味しいように思います。
いりこの香りが素晴らしく、その姿同様、透き通るような美味しさ。
そして、美しいうどん。
コシがあって、小麦の香りがして美味しいですね。
ネギと一緒に頂くと更に美味しさが際立つような。
とり天は衣のザクザクとした食感の中に肉汁タップリのジューシーなのが。
塩胡椒の下味も良く、美味しいですよ。
このジューシーな美味しさの後に、透き通るようないりこ出汁はタマリマセンね。
そして野菜天。
先ずはシイタケ。
実はシイタケはあまり得意ではないですが、先ほどのとり天の美味しさなら期待が持てますね。
塩を掛けて頂いてみると、コレがジューシーで美味かったですよ。
コチラも衣がカリッとした食感で香ばしさもあり、肉厚のシイタケのジューシーさとのコントラストがタマリマセン。
続いては、よく分からないコチラ。
頂くと、ザクザクとした食感の中には白く甘い野菜が。
この香りはコレ、ネギですね。
甘くてウマいですよ。
ネギって、天ぷらにすると、こんなに甘くなるんですね。
その合間にはうどんと、いりこ出汁を。
ウマくてタマランです。
そしていも天にかぼちゃ天。
コチラは期待通りのウマさ。
振り掛けた塩が効いて、更に甘みが際立って美味しいです。
天ぷらはどれも、衣がザクザクとした食感でカラッと揚がっていて、旨さが際立ちます。
うどんだけではなく、天ぷらも相当レベル高いように思います。
最後は、美味しいうどんといりこ出汁で〆ましたが、イヤイヤ、サイコーでした。
サスガはビブグルマンですねー。
うどんも天ぷらも相当の美味しさで、丸香と食べ比べてみることを是非オススメしますよ。
コレは、寒くなったら温かい出汁も確認せねばなりません。
ごちそうさまでした。
※うどんが気になる方は、このブログのうどんの記事を集めたページもご覧下さい。
Shop Information
香川一福 神田本店(ホームページへ)
東京都千代田区内神田1-18-11 東京ロイヤルプラザ102
