【アランジャルシ】湯島のピザ名店で20食限定ランチのナポレータが美味しい
レビュー
生憎の雨の土曜日。
この界隈のピザの名店ですが、ランチは20食限定になっていて予約必須。
朝からの強い雨脚は落ち着きましたが、まだ雨は止まず、午後まで降り続きそうな気配でしたが、ようやく予約日となったこの日に満を侍して伺いました。
11:30の予約にほぼジャストで伺うと、既に先客がお二人。
奥のテーブル席に着席して、ランチメニュー(1430円)の二択のピザから頂いたことのないナポレータをチョイス。ついでに白のグラスワイン(500円)も注文しました。
仄暗い落ち着く店内。キッチンの脇にはピザ窯がオレンジ色の炎を抱えているのが見えます。
先ずは前菜。
トマトソベースにチーズを絡めたピザトーストと、タコとキャベツのサラダ。そして生ハムの下にはザッポリーネ。
このザッポリーネ、最初はナンだかわからず、ご主人にピザ生地にを揚げでものと教えてもらいました。このザッポリーネに青海苔が練り込まれていて、この青海苔の香りが良く、美味しいです。
そしてナポレターナ。
熱々のナポレータを一口齧ると、ウマい！
トマトソースとアンチョビ、ガーリックのバランスがとても良く、アンチョビの塩気とガーリックのパンチがワインに合います。
そして素晴らしいピザ生地がタマラナイです。
ピザ生地はモッチリ感この上なく、コンなモチのような滑らかなモッチリ感は初めてです。
これまで頂いてきたピザで一番かも…。
そして最後はカフェラテ。
このラテのアートがコレまた素晴らしかった。
可愛いウサギ？のラテアート。
頂くのが躊躇われましたが、美味しく頂きました。
前菜、ピザ、ラテとどれも満足度が高く、コレで1400円というのは素晴らしいCP。
この日のランチが予約で満席というのも十分頷ける内容でした。
帰り際にラテアートが素晴らしいかったと伝えると、もっとバリエーションありますよ、ナンてリターンで、是非とも次回伺いますと答えましたよ。
ホントにまた伺います。
ごちそうさまでした。
Shop Information
アランジャルシ
東京都文京区湯島4-6-17(GoogleMAPへ)
03-3812-9616
