【きむら丼】パリパリ海苔の手巻きが楽しい、とろいわし丼が美味しかった！
レビュー
朝、チョイとした用事を済ませた後、そこからアクセスヨサゲな新宿に。
幾つか候補あったけど、急に初夏の陽気だったり、晩ご飯との組み合わせを悩み殺してたら選択肢狭まって、チョイスしたのは、新宿タカシマヤ。
でしたが、開店前からズイブン並んでますね。
レストラン街は30分の時間差開店みたいだけど、このまま雪崩れ込んで30分弱待ちますか。
ということで、開店前のがらんとしたレストランフロア。
エレベーター降りたら直ぐにアリマシタヨ、この日のチョイスのきむら丼。
ナンでも、二子玉川のミシュラン寿司やのプロデュースということで一度は伺ってみようかと思ってはいましたが、デパートのレストランフロアって激混みナンじゃないかと、怯んで足が遠のいていたのでコンな中途半端なタイミングの日を待っていましたよ。
丁度イイ具合にウェイティング席もあるみたいだし。
コチラで開店待ちですね。
開店して案内されたお席は、御苑の見える絶景席では無くて、コチラのお席。
絶景席は予約で埋まっているようで、ランチも予約出来たんだと、今更ながらのハッケン。
丼は全部で4種類。
ナンだか口コミ見ると、とろいわしが一番評判イイようなので、そのとろいわし丼(1700円)で。
この箱が手巻き用の海苔ですかね。
ヤハリ、そのようで。
御苑を望む絶景席の光景が恨めしいですが、コチラの高層ビル群がかすかに望む景色でガマン。
とか思っている内に、とろいわし丼が到着。
ナカナカにウマそーな光景。
どうやら、頂くお作法あるようですので、その通りに。
先ずはチョイと赤酢のご飯から。
酢めしは割と固め。
ネタが熟成で脂が乗っているから敢えての固めなのか。
続いては、そのネタと。
酢飯が固めだからか、箸の脇からポロポロと。
というのは気になりましたが、いわしは脂が乗っていて、かなりウマいです。
そして、イヨイヨ、コチラのウリの海苔は使いたい放題の手巻きに。
コンなカンジでしょうか。
海苔、ウマっ！
香りがイイのはモチロンですが、このパリッパリの食感がタマラナイですよ。
そしてこの磯の香りがいわしの旨味とバッチリ合って、サイコーのウマさです。
次はチョイとアレンジしてコンなカンジで。
おおっ！
分葱の香りが追加されて、更に美味しく。
コレ、ナンだが楽しいですね。
添えてある薬味のアレンジで、コンなにしてみたり。
コンなになってみたり。
イロイロヤッてみれて、楽しいじゃナイデスカ！
合間のお新香もイケてて、リフレッシュしながら楽しめて。
ナンてアレコレヤッていたら、
いつの間にかの最後のひと口。
イヤー、美味しくて楽しいナンて、コレは満足感高いですよ。
是非とも次回は予約して絶景席で中とろいわし丼あたりでもと思ってましたが、残念ながらコチラのお店は閉店してしまいましたよ。
ごちそうさまでした。
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そして、寿司が気になる方は、このブログの寿司の記事を集めたページもご覧下さい。
Shop Information
きむら丼
東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号 14F
03-5361-2027
