【星乃珈琲】スペシャリテのスフレパンケーキはモンブランバージョンでも美味しかった！
レビュー
先日、スペシャリテのスフレパンケーキが美味しかった星乃珈琲店で、そのスフレパンケーキのモンブランがあると聞いて、ソリャ気になるよね、ということでヤッて来ました。
都心の星乃珈琲とは違った開放的なフンイキ。
以前伺った神乃珈琲に似たフンイキでしょうか。
内装も明るくウッディな感じで。
ランチを兼ねて伺ったのですが、チョイスが少なく、無難にリスク回避のハンバーグプレート(950円)と、栗のスフレパンケーキを星乃ブレンドのセット(1280円)で。
都心のクラシカルな喫茶店モードの星乃珈琲もソレはソレで落ち着きますが、開放感ある明るい感じでも割と落ち着いた雰囲気で、ナカナカステキですよ。
そんなこと考えてたら、ハンバーグプレートがヤッてキマシタヨ。
無難にハンバーグというチョイスでしたが、ルックスは本格派のようなイキフン。
コレならゴハンにしておくべきだったかと、チョッと後悔したりして。
そのハンバーグにナイフを入れると、ジワリと肉汁滲み出てきて、チョッと期待しちゃいますよ。
しかも、ケッコウ本格派。
期待のハードル下げる必要無かった美味しさ。
ジューシーで旨味に溢れていて、イイじゃないスカ。
ココはヤッパリ、半熟玉子と絡めますかね。
ウン、濃厚さが増して、ウマいですよ。
マカロニサラダもコッテリのマヨソースが濃厚デミグラに呼応して。
ウマいハンバーグですねー。
ドミグラまみれの目玉焼きもステキな美味しさ。
この辺でパンにドミグラ付けて頂いてみたり。
コレがマタ、素晴らしい美味しさ。
食パンがゴチソウに変わる、シチューに浸したような濃厚さ。
そして最後のひと口まで美味しく。
イヤイヤ、充実感漂うハンバーグプレートでしたよ。
で、早めにオーダーしつつも焼き上がり20分で、チョイと待って到着の栗のスフレパンケーキ。
シングルぐらいが丁度イイサイズですね。
シロップ掛けるか迷いつつも、ヤッパリシロップあっての星乃のスフレパンケーキでしょうから、惜しみなく掛けて。
では早速。
想像はしてましたが、濃厚なシロップに押されて栗感は封殺気味。
そもそも、そこまで栗感醸し出してないマロンクリームよのうで。
コレだとシロップ有利かと。
シロップ少なめのところを狙って頂くと、ホンノリ栗感。
とは言え、この濃厚シロップに栗感がホンノリ香る、このテイストもナカナカにオツだったりで、コレはコレでイケますね。
中はバニラアイスということなので早めに頂かないと溶けちゃいますかね。
そしてトップの甘露煮。
ウン、栗感濃厚ですね。
ならば、甘露煮ごと。
こうなると、シロップに負けない濃厚栗感でウマいですよ。
その後はシロップ優位で進むも、仄かな栗感には満足感も漂って。
うん、ウマいですよ。
終わってみれば、モンブランとしてもケッコウイケる美味しさで、予想を超えた美味しさのハンバーグと共に星乃珈琲のレベルの高さを感じましたよ。
今年のモン活もそろそろ終わりかと思ってたりするので、コレで今シーズン最後かものモンブランは満足度高かったですよ。
ごちそうさまでした。
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Shop Information
星乃珈琲店 美しが丘店(ホームページへ)
神奈川県横浜市青葉区美しが丘西1-19-29
045-902-3701
