【馬車道十番館】港町横浜を感じさせる雰囲気のお店で美味しいプディングロワイヤル
レビュー
この日は久々の横浜界隈。
しかも、あまり訪れたことの無い、馬車道辺り。
駅を降りると、早速歴史的建造物に出くわしたりして、早くも雰囲気満点です。
その馬車道を1本隣を通る道に逸れると、
アリマシタヨ、馬車道十番館。
随分と雰囲気のある建物。
斜向かいには勝烈庵の本店もあったりして、この辺りは美味しいものの街のようで、その雰囲気といい、今まで何故訪れなかったのかと思ってしまいます。
相変わらず開店の30分も前に着いてしまい、暫く辺りをフラついてから入りました。
中もステキな雰囲気。
こんなステキな雰囲気なのに、行列も無く一番乗りで、ナカナカの穴場なのかも知れません。
ポールだったので、難なく角の窓際のテーブルをゲット。
この日の狙いは、プリン。
最近、プリンがチーズケーキばかりになっていますが、あまり気にせず、この日もプリンとチーズケーキの連チャン企てている、コチラが一発目です。
セットは無いようなので、狙っていた十番館プディングロワイヤル(990円)と十番館オリジナルブレンドコーヒー(748円)を。
このブレンドは、メニューにはウインナーコーヒーとしても、ナンて書かれていたので、チョッと楽しみです。
先ずはそのコーヒーのセットが。
真ん中が、半攪拌してある生クリームとのこと。
注文を終えた頃から、お客さんがパラパラと入り始め、30分ぐらいで、半分以上は埋まったでしょうか。
穴場と思っていましたが、そうでは無いかも知れないです。
オリジナルブレンドは甘くフルーティ。
そのファーストインスピレーションの後に苦味と仄かな酸味が感じられるという感じでしょうか。
そしてプリン。
柔らかなホンノリとした卵感に柔らかな甘みと、少しフルーティな香りを感じます。
あー、このカスタードクリームのバニラの風味がフルーティに感じるんですね。
二口目は、より卵感を感じて、とても美味しいです。
プリンを堪能するには、この辺りでフルーツをヤッつける必要ありそうなので、
苺と、
ベリーと、
このベリーがとても甘いです。
葡萄と、
メチャクチャ瑞々しいメロンと、
少し酸味が効いたこれも瑞々しいパイナップル。
再びのプリンは生クリームをつけてみたりシテ。
カラメルでは無くてカスタードクリームだからか、生クリームが合いますね。
卵感も損なわずに甘さに深みが出て美味しいです。
ここらで、ブレンドをウインナーコーヒーにしてみましたよ。
チョロチョロチョロっと。
チョッと楽しいです。
あんまりクリーム甘く無いんですね。
生クリームの冷たさでブレンドが少し緩くなってしまって、ウインナーにしたのはチョッと微妙だったでしょうか。
この頃から、添えてあるアイスクリームが溶け始めてきているのが気に掛かって、これをヤッつけてしまわないと、プリンに侵食してきて、特にチョコの個性は、他のスイーツ全てを凌駕する個性なのは経験則で分かってますから、折角のプリンの美味しさも台無しになってしまいますからね。
チョコレートアイスは香りよくて、かなりの美味しさ。
これは絶対に侵食を避けねばならないタイプ。
バニラは甘さ控えめでしょうか。
侵食され掛かっているプリンの側面を丁寧に先に頂いて、
ピュアなプリンを後半も堪能出来るようになりました。
うーん、口の中がチョコレートアイスに支配された名残りなのか、前半ほど甘みも卵感も感じないような。
ブレンドで口の中の蘇生を図るも、ウインナーにして苦味も酸味も緩和されちゃっているからか、あんまり回復されず、
この辺りの作戦が通用しなくなってしまったのも、ウインナーにしたことの副作用のように感じて、プリンにはコーヒーはストレートという教訓を得たことをこの日の糧にしよう、ナンて思ったり。
試しに、生クリーム付けたら甘みは少し回復しましたが、肝心な卵感は帰って来ず。
その生クリームもチョコレートアイスに侵食されているので、あまり試せず最後の方は少し欲求不満だったかも知れません。
でも、最後の一口はだいぶ回復してきたようで、プリンの卵感をシッカリ感じて美味しく終わりました。
プリン自体は間違いなく美味しいですよ。
少し固めで、柔らかな卵感がシッカリ感じられる品のある美味しさ。
あとは、その頂く順番と、コーヒーの扱い方でしょうか。
しかし、アイスの方は早めにヤッつけてしまう方がイイのか、最後にヤッつけてしまうのがイイのか、今日のところは結論出ず、どちらがよりプリンを楽しめるのか、このあと、シッカリ研究せねばなりません。
そしてコーヒーは、ストレートあるのみ。
コレが今日の得た成果でしょうか。
次回は研究成果が出たら、再度その検証に訪問ですね。
ごちそうさまでした。
※プリンが気になる方は、このブログのプリンの記事を集めたページもご覧下さい。
Shop Information
馬車道十番館(ホームページへ)
神奈川県横浜市中区常盤町5‒67
045‒651‒2621
